Марципановые фантазии

[rimon_fotovivo]

Музей марципана в Кфар Тавор











Поля налево, поля на право..



едем на Кинерет.



Впервый раз живьем увидела, как желуди растут, а то все только по басням. Не росли у нас дубы на Дону. Тут, в Негеве тоже не попадались.


Попутно завернули в одно местечко в Нижней Галилее 


Под горой Тавор стоит поселок Кфар Тавор, а в нем - марципановая фабрика. И музей марципана при ней.




Нравится мне, как израильтяне из всякого, казалось бы не особо зрелищного предприятия,  делают "аттракцию" - "увеселение, посещение с развлечением".
Кто б это согласился после четырех-пяти часов в дороге, свернуть с трассы просто в кибуцный кондитерский магазин, будь он хоть три раза эксклюзив.



А тут - и угощеньице и лекция с фильмом про историю-технологию (минут пятнадцать - коротко-живенько) и забавная экспозиция. Аттракция. Занятно посмотреть, никто не в досаде.



Первопоселенцам начала прошлого века земля досталась тяжелая, кругом камни - базальтовые глыбы, ничего не посеешь. А надо было чем-то кормиться. Иначе только назад. В Германию..
Научились выращивать миндаль - единственное, что готово было произрастать на этой почве.
Сейчас поселение преуспевает. Марципан, миндальное молоко, косметика на миндальном сырье.

_____________________________________________________________________________



Земля, родящая камни




В сторону...
Они многое пережили, пионеры. И в этом поселке и во многих других. Были упорны, настойчивы, изобретательны, немеряно сил и труда положили, чтоб выстоять, утвердиться, выжить. Преодолели периоды невзгод и отчаяния. И в общем-то по праву пользуются плодами.
Не без снисходительности посматривая на олимов-репатриантов нового времени, дескать, вам-то вот, на все готовенькое! Готовенькое чудесно, спору нет.
Да только воодушевление человека, возделывающего землю чтоб быть на ней хозяином - путь через десятки лет, пусть детям, не сопоставить с чувством наемных работников, в мире, где роли распределены безысходно и навсегда.
_____________________________________________________________________________




Детским группам вместо теории дают полепить из марципана,
на витрине можно посмотреть образцы для этих занятий -



Местная версия этимологии производит "марципан" от итальянских  "миндаль", "сахар", "хлеб" - "миндаль-мигдаль-мендель-мандл.., сукер-цукар.. , пано".  Судя по гуглу,  версии разнятся.  Хлеб - имеется в виду паста из толченных зерен миндаля.




Марципановая экспозиция - призеры конкурсов, фестивалей,
около каждой работы табличка, где-когда она участвовала, какое место заняла.







Знакомые сюжеты ) -













А вот и наш Иван-Царевич с Избушкой -







Мы в детстве такое себе из пластилина лепили - сценки с человечками, столиками-стульчиками, целые пьесы с ними разыгрывали.








Кроме вина, все явства - марципановые.





Мгазинчик с фигурными сластями из марципана.
А еще на радость малышам продаются наборы разноцветного сахарного теста для лепки, его охотней всего разбирали.







Миндальное молоко на прилавке - дают угощаться; холодное,  приятное на вкус.



И само место приятное;
кст, на всех подобного рода аттракциях очень спокойно и сдержанно проходит торговая часть - никаких намеков, что надо бы отовариться, явного или не явного нажима, обработки;
обычно и так берут, но если группа попалась неактивная на приобретения - тоже не страшно: хозяева приветливо, без недовольства попрощаются - останется у гостей хорошее впечатление, в другой раз заглянут.







Едем дальше,
продолжение следует =)




Апд. Интересное дополнение от  dodrg59 об истории Кфар-Тавор